Alubakke, 32,2x26,2x4,1cm, aluminium, 2640 ml, rektangulær, 1/2 GN, (10 stk.)

ABENA Cater-Line gastronorm bakke 1/2 GN, 5705

Denne gastronorm bakke fra ABENA Cater-Line er udviklet til professionel håndtering af mad, hvor der er behov for en praktisk og formstabil løsning i et standardiseret GN-format. Bakken er fremstillet i aluminium og har en rektangulær udformning, som gør den velegnet til tilberedning, opbevaring, transport og servering i køkkener, kantiner, cateringmiljøer og takeaway-løsninger. Formatet 1/2 GN gør den nem at indpasse i arbejdsgange, hvor der arbejdes med gastronormsystemer.

Til professionelle arbejdsgange med gastronormformat

Når der arbejdes med gastronorm, er ensartede mål en klar fordel i den daglige drift. Denne bakke måler 32,2 x 26,2 x 4,1 cm og passer dermed ind i et udbredt system, hvor beholdere og bakker skal fungere sammen på tværs af klargøring, opbevaring og servering. Det gør produktet særligt relevant i miljøer, hvor effektiv håndtering og struktur i køkkenet er vigtig.

Den rektangulære form giver en god udnyttelse af pladsen, og den lave højde gør bakken velegnet til retter, tilbehør, bagte emner og kolde anretninger. Aluminiumsmaterialet bidrager samtidig til, at bakken kan bruges i arbejdssituationer, hvor der stilles krav til både funktionalitet og temperaturtolerance.

Velegnet til både kulde og varme

Bakken kan anvendes i temperaturområdet fra -20 °C til +350 °C, hvilket giver stor fleksibilitet i den daglige brug. Den er derfor egnet til både nedfrysning og opvarmning, og den kan indgå i arbejdsgange, hvor mad forberedes i god tid og senere færdiggøres eller serveres. For professionelle brugere betyder det, at samme type bakke kan bruges i flere led af processen.

Produktet er beregnet til fødevarekontakt og kan anvendes til mange forskellige typer madvarer, når det bruges korrekt. Det gør bakken anvendelig til alt fra kolde retter og forberedte komponenter til lune serveringer og ovntilberedte anretninger. Den glatte og funktionelle udformning gør den desuden let at håndtere ved portionering og præsentation.

Praktisk konstruktion til håndtering og servering

Den rullede kant bidrager til en mere stabil og brugervenlig håndtering. Det giver en fast afslutning på bakken, som kan være en fordel ved løft, flytning og placering i travle arbejdsmiljøer. Konstruktionen er udviklet med fokus på praktisk brug, så bakken fungerer i situationer, hvor tempo og præcision er en del af hverdagen.

Rumindholdet gør bakken velegnet til en bred vifte af anvendelser. Den angivne kapacitet på 2640 ml giver god plads til mange typer indhold, mens nettoindholdet på 2500 ml er relevant i situationer, hvor der arbejdes mere præcist med fyldningsgrad. Det gør produktet anvendeligt både til klargøring og til færdige serveringsløsninger.

Specifikationer og egenskaber

• Brand: ABENA.
• Serie: Cater-Line.
• Produkttype: Gastronorm bakke.
• Modelnummer: 5705.
• Materiale: Aluminium.
• Form: Rektangulær.
• Gastronormformat: 1/2 GN.
• Mål: 32,2 x 26,2 x 4,1 cm.
• Kapacitet: 2640 ml.
• Rumindhold, netto: 2500 ml.
• Kanttype: Rullekant.
• Temperaturtolerance: -20 °C til +350 °C.
• Egnet til fødevarekontakt.
• Frysesikker.
• Ovn egnet.
• Mikrobølgeovns egnet.
• Bør ikke anvendes til syreholdige eller salte fødevarer.
• Bør ikke anvendes til ren alkohol.

Et funktionelt valg til køkken, catering og servering

Denne alubakke er et oplagt valg, når der er behov for en løsning, som passer ind i professionelle rutiner og standardmål. Den kombinerer et velkendt GN-format med et materiale, der kan bruges ved både lave og høje temperaturer. Det gør den anvendelig i mange forskellige arbejdssituationer, hvor ensartethed, fleksibilitet og enkel håndtering er vigtige faktorer.

For at opnå korrekt og sikker anvendelse bør bakken ikke bruges til syreholdige eller salte fødevarer, ligesom den heller ikke er beregnet til ren alkohol. Anvendt inden for disse rammer er den en praktisk løsning til professionelle miljøer, hvor der stilles krav til funktion, format og brugervenlighed.