Bagepensel, 70mm, blå, Vikan 5552703, (10 stk.)

Vikan Bagepensel 70 mm (model 5552703)

Oplev præcision og fødevaresikkerhed med Vikan bagepensel i blød udførelse. Denne pensel kombinerer sans for detaljer med en robust, hygiejnisk konstruktion, hvilket gør den ideel til professionelle køkkener og bagerier.

Optimal påføring og rengøring

De meget tynde og bløde børstehår sikrer, at du nemt og jævnt kan påføre marinade, æg eller glasur. Samtidig er den velegnet til præcisionsrengøring i produktionsmiljøer, hvor detaljer skal behandles forsigtigt og hygiejnisk. Regelmæssig kontrol for løse børstehår anbefales for at opretholde høj fødevaresikkerhed.

Robust og fødevaresikker konstruktion

Vikan bagepensel er fremstillet med materialer, der lever op til strenge fødevaresikkerhedsstandarder:

• Materialer: Polypropylen håndtag kombineret med polyester (PBT) børstehår og rustfrit stål, valgt for deres modstandsdygtighed og holdbarhed.
• Overholder fødevarekontaktkrav fra både EU og FDA, herunder EU-forordning (EC) 1935/2004, UK FOA-krav og FDA CFR‑21.
• Produceret i overensstemmelse med EU’s regler for god fremstillingspraksis.

Detaljerede specifikationer og egenskaber

• Børstebredde: 70 mm – giver præcis og effektiv dækning.
• Synlige børstehårlængde: cirka 45 mm – ideel til nøjagtige påføringer.
• Børstehårdhed: Blød – skånsom mod sarte overflader.
• Temperaturtolerance (ved fødevarekontakt): Maks. 80 °C, min. -20 °C.
• Opvaskemaskine-sikker op til 93 °C, tørring op til 100 °C.
• Sterilisation i autoklave anbefales op til 121 °C.
• Kemisk kompatibel i pH-område fra 2 til 10,5.

Anvendelsesområder

Designet til professionelle miljøer, hvor både præcision og hygiejne er afgørende. Eksempler på anvendelse:

• Påføring af æg, glasur og olie på bagværk med jævn dækning.
• Rengøring af fine overflader og produktionsdetaljer, uden at beskadige udstyr.
• Implementering i farvekodede systemer for at forhindre krydskontaminering, som en del af en hygiejnisk arbejdsgang.

Sikkerhed og professionalisme

Denne bagepensel er en troværdig partner i køkkenet takket være dens evne til at opfylde professionelle standarder og sikre fødevarekvalitet. Den er et praktisk værktøj til både bagning og præcis rengøring, skabt til krævende miljøer, hvor hygiejne og nøje kontrol er altafgørende.